Может ли промышленная кофемашина приготовить лунго из цельных зерен?

Может ли коммерческая кофемашина в зернах приготовить лунго? Этот вопрос мне часто задают как поставщику коммерческих кофемашин в зернах и чашках. И ответ – громкое да!

Давайте начнем с понимания того, что такое лунго. Лунго — итальянский кофейный термин. В переводе с английского это означает «длинный». В мире кофе лунго — это кофе в стиле эспрессо, в котором в процессе экстракции используется больше воды по сравнению с традиционным эспрессо. Вместо типичных 30–60 мл для одинарного или двойного эспрессо, лунго может варьироваться от 110 до 180 мл.

Коммерческие кофемашины для приготовления кофе в зернах и в чашках спроектированы так, чтобы обеспечить высокий уровень универсальности. Они являются «рабочими лошадками» кафе, офисов и других мест с высокой посещаемостью, где кофе просто необходим. Эти машины созданы для обработки различных типов заказов кофе, и приготовление лунго вполне соответствует их возможностям.

Когда дело доходит до приготовления лунго, главным преимуществом кофеварки для приготовления лунго является свежесть. Эти машины измельчают зерна непосредственно перед экстракцией. Это гарантирует, что кофе, который вы получите, будет насыщенным вкусом. Свежемолотый кофе содержит больше летучих соединений, которые отвечают за насыщенный аромат и вкус. При приготовлении лунго эти свежие ароматы извлекаются в течение более длительного периода, в результате чего получается более сложная и насыщенная чашка кофе.

Одной из ключевых особенностей коммерческих машин для приготовления зерен в чашках, которая позволяет им приготовить отличное лунго, является регулируемый объем воды. Вы можете легко настроить машину на подачу нужного количества воды для лунго. Например, нашЭспрессо-машина One Touch JL50Имеет удобную панель управления, где вы можете точно настроить объем воды в соответствии с вашими предпочтениями. Это означает, что вы можете каждый раз получать идеальное лунго, будь то немного более продолжительное извлечение или полноценное большое лунго.

Еще одним аспектом является контроль давления. Хорошая коммерческая машина для изготовления чашек поддерживает постоянное давление во время экстракции. Это очень важно для качественного лунго. Вода должна проходить через кофейную гущу под правильным давлением, чтобы правильно извлечь аромат. НашАвтоматическая кофемашина Ofiice Espressoразработан для обеспечения стабильного давления, что помогает получить лунго со сбалансированным вкусом, не слишком горьким и не слишком слабым.

Еще есть проблема с температурой. Температура воды играет жизненно важную роль в экстракции кофе. Для лунго вода должна быть оптимальной температуры, чтобы кофейные зерна максимально раскрывали аромат. Коммерческие машины для изготовления чашек, такие как нашиАвтоматическая кофемашина для приготовления капучино для эспрессо — JL22 — ES4C, предназначены для нагрева воды до нужного температурного диапазона, гарантируя, что лунго будет иметь восхитительный и мягкий вкус.

Если вы подумываете о приобретении коммерческой машины для приготовления лунго, вам следует учитывать несколько вещей. Во-первых, мощность машины. Если вы находитесь в оживленной среде, например в большом офисе или популярном кафе, вам понадобится машина, которая сможет обрабатывать большой объем заказов на кофе. НашПолностью автоматическая машина One Touch/настольная кофемашина для эспрессо— отличный вариант для мест с повышенным спросом. Он может приготовить до 250 чашек в день, что идеально подходит для поддержания уровня кофеина у всех!

Также важна простота использования. Вам не нужна машина, которой сложно управлять. Большинство наших машин оснащены простыми кнопками, которые можно нажать одним нажатием, что позволяет каждому легко приготовить идеальное лунго. А обслуживание? Что ж, мы и здесь вас прикроем. В конструкции наших машин используются легко очищаемые компоненты, поэтому вы можете без особых хлопот поддерживать их в первоклассном состоянии.

Помимо приготовления великолепного лунго, эти машины также подходят для приготовления других кофейных напитков. Вы можете приготовить капучино, латте и обычный эспрессо. Например, нашСтолешница машины для приготовления растворимых напитков с горячим кофе в зернахможет приготовить разнообразные кофейные напитки, предоставляя вашим клиентам или коллегам больше возможностей.

Итак, если вы ищете коммерческую машину для приготовления зерен и чашек, которая может приготовить отличное лунго, не ищите дальше. Независимо от того, управляете ли вы малым бизнесом или крупным корпоративным офисом, наличие машины, способной производить высококачественный лунго, действительно может улучшить вашу кофейную игру.

Если вы хотите узнать больше о нашем ассортименте коммерческих кофемашин в зернах и чашках или хотите обсудить ваши конкретные потребности в приготовлении лунго, свяжитесь с нами. Мы здесь, чтобы помочь вам найти идеальную машину для вашего бизнеса. Вы можете начать разговор, просто связавшись с нами. Мы будем рады предоставить вам подробную информацию, ответить на любые ваши вопросы и даже предложить несколько практических демонстраций, если вы находитесь рядом с нами. Не упустите возможность приобрести коммерческую кофемашину в зернах и чашках, которая сможет приготовить идеальное лунго для ваших клиентов или команды.

Ссылки

• Илли А. и Виани Р. (1995). Кофе эспрессо: наука о качестве. Академическая пресса.
• Укерс, WH (1922). Все о кофе. Компания журнала по торговле чаем и кофе.