Вероятно, в аэропортах США появится еще больше местных ростеров кофе

Компания, которая десятилетиями тихонечко делала выбор в пользу еды и напитков для миллионов путешественников в Соединенных Штатах, вполне может приносить больше высококачественного специального кофе в аэропорты США.

Компания HMSHost, находящаяся в Бетесде, штат Мэриленд, принадлежащая Autogrill SpA компания по обслуживанию общественного питания и гостиничному бизнесу, заявила, что планирует изменить свои соглашения о партнерстве с известной сетью кофе под названием Starbucks, чтобы предлагать больше местных и региональных сортов кофе в аэропортах по всей стране.

Как и практически все в кофейной индустрии, решение следует общим тенденциям в ресторанной индустрии. HMSHost заявил, что добился «огромного успеха», привлекая популярные местные рестораны примерно в 120 аэропортов США. В качестве примера можно привести аванпосты известных ресторанов, не входящих в сеть, таких как Trade в бостонском аэропорту Logan, Border Grill в LAX, Publican в Чикаго O'Hare или Hugo's в George Bush International в Хьюстоне.

«Мы добились большого успеха в привлечении региональных шеф-поваров и популярных городских гурманов в аэропорты, и мы готовы сделать то же самое с категорией кофе», - заявил президент и исполнительный директор HMSHost Стив Джонсон в недавнем заявлении компании. «Хотя у нас есть и будут продолжаться длительные партнерские отношения со Starbucks, мы продолжаем внедрять инновации в этой области и концентрируемся на удовлетворении потребностей потребителей и партнеров аэропорта».

В то время как во многих аэропортах США уже есть местные или региональные возможности, помимо любезности Bux других гостиничных компаний, HMSHost предположил, что он также заинтересован в разработке новых форматов магазинов с поставщиками кофе, чтобы лучше обслуживать мутные глаза на параде через аэропорт нашей страны. терминалы.

«Представьте себе кофейни в течение дня, которые предназначены для перехода в оживленные бары вечером с отличными музыкальными развлечениями; концепции, которые органично сочетаются с розничной торговлей и газетным киоском для максимального удобства путешественников; инновационные мобильные тележки, которые перемещаются от ворот к воротам; и кофейни, построенные на скорости благодаря высокоэффективным конструкциям, которые исключают линии, оптимизируют меню и используют новейшие технологии для ускорения заказов и производства », - сказали в компании. «И не забудь кофе. Потребители хотят получить устойчивый, отслеживаемый кофе, который будет иметь вкусный вкус и поддерживает производителей и местную экономику ».