Olam Coffee помогает руководству нового учебного центра для фермеров в Колумбии

По словам Олама, фермер по производству кофе из Planadas, Колумбия, который получает выгоду от нового предприятия. Фото предоставлено Olam Coffee.

Четыре предприятия, специализирующиеся на кофе, объединились для создания новой лаборатории и учебного центра для кофе в постконфликтных зонах на юго-западе Колумбии. Торговец зеленым кофе Олам , британский продуктовый оператор John Lewis Partnership , ирландский ростер и трейдер Bewley's и колумбийский кофейный кооператив ASOPEP совместно создали новые учебные центры.

По словам Олама, в течение следующих трех лет кофейный центр будет приносить пользу примерно 2000 членам сообщества в кофейных районах Уила и Толима, причем обучение будет уделять особое внимание женщинам и молодому поколению.

Эти предприятия предоставят фермерам доступ к обучению органическому и устойчивому сельскому хозяйству, надлежащим методам ведения сельского хозяйства, новым сортам и сортам кофе, а также семинарам по переработке после сбора урожая под руководством представителей компании «Олам», что позволит фермерам получить более высокие сорта кофе.

Амбиции проекта будут контролироваться через собственную платформу устойчивости Olam под названием AtSource , которая предназначена для сбора ключевых показателей устойчивости сельскохозяйственной продукции по всей цепочке поставок.

Вначале на объекте будет задействовано около 100 фермеров в сети АСОПЕП, расположенной в муниципалитете Планадас в департаменте Толима.

«В нынешней обстановке с непредсказуемой погодой и ценами важно поощрять и повышать квалификацию производителей к производству бобов более высокого качества, которые подходят для специализированных рынков кофе, где цены выше и стабильнее», - говорит Каталина Гонсалес Санчес, руководитель Об устойчивости и дифференцированности кофе для Olam в Колумбии говорится в сообщении компании на прошлой неделе. «Мы работаем с 5000 фермеров в Колумбии через существующие программы устойчивого развития, и мы полагаемся на сотрудничество, чтобы действительно катализировать изменения».