Розничная стоимость рынка кофе в США вырастет до 87-88 млрд долларов в 2018 году, сообщает SCA
Оставить сообщение
Ассоциация производителей специального кофе (SCA) объявила о публикации обзора рынка кофе Соединенных Штатов за 2018 год. В этом отчете дается широкомасштабное представление о розничных продажах кофе в США и рассматривается вопрос о том, где люди покупают и потребляют кофе.
«Американский рынок кофе предлагает уникальную точку зрения на обзор современной кофейной индустрии и привычек потребителей», - говорит генеральный директор SCA Яннис Апостолопулос.
«Мы надеемся, что этот отчет, созданный на основе данных из широкого круга открытых источников, предоставит ценную информацию о том, чего ожидать в ближайшие месяцы и в будущем».
В SCA говорят, что эта информация полезна для игроков отрасли, поскольку она дает представление о направлениях будущего роста. Результаты включают в себя следующее:
Розничная стоимость рынка кофе в США продолжает расти, достигнув 87-88 миллиардов долларов США в 2018 году
Большинство розничных продаж кофе в США приходится на сегмент «вдали от дома».
Розничные продажи «вдали от дома» составили почти 74 миллиарда долларов США, а продажи кофе, купленного для домашнего потребления, составили 14 миллиардов долларов США.
Кофейни по-прежнему остаются значительным местом потребления вне дома, на их долю приходится 26,6 млрд долларов США. Почти половину этой суммы составляют продажи кофеен в фирменных магазинах Starbucks.
В 2018 году категории потребления «вдали от дома» и «дома» составляли иначе, чем в предыдущие годы. Для получения дополнительной информации о том, как сместились категории, и подробную разбивку роста рынка для каждой из них, см. Полный отчет.
Эти данные поступают из различных источников в сочетании с обзором выбранных заявок и другой общедоступной информации, в том числе Euromonitor, NACS, NAMA, CSP Magazine, Торгового автоматического продавца, Technomic Inc. и IBIS World.
«Широкое понимание рынка кофе имеет важное значение для понимания общей картины кофейной индустрии, которая помогает информировать любого в кофейном сообществе. Мы надеемся, что эта публикация будет способствовать лучшему принятию решений, анализу и пониманию среди кофейных людей и наблюдателей кофейной индустрии », - говорит Питер Джулиано, исполнительный директор Coffee Science Foundation и главный научный сотрудник SCA.
