Аэропорт Любимый Rove Coffee добавляет пункт назначения в Спрингфилде, штат Миссури
Оставить сообщение
Кафе-бар Rove в Национальном аэропорту Спрингфилд-Брэнсон. Все изображения предоставлены Rove Coffee.
Фаворит среди часто летающих пассажиров, проходящих через Национальный аэропорт Спрингфилд-Брэнсон с 2017 года, Rove Coffee теперь предлагает кофе из своего крепости в центре города Спрингфилд, штат Миссури.
В основном, в помещении для тренировок и в производственных помещениях, в дегустационном зале для дегустации также предлагается урезанная версия бара Rove Coffee для аэропортов, который создавался годами.
Роув Кофе в аэропорту.
Дастин Джексон работает в аэропорте с 2002 года. В 2013 году он и его жена Кэти взяли на себя управление кафе по лицензионному соглашению с Heroes Coffee . Затем герои переехали в Бентонвилль, штат Арканзас, в 2017 году, и Джексоны заняли место в аэропорту для собственного магазина.
«Мы придумали имя Rove, потому что оно означает путешествие без определенного места назначения», - сказал Daily Coffee News генеральный директор Rove Coffee Кейтлин Палмквист. «Когда путешественник сталкивается с Роувом, это почти то, чего они не ожидали. Таким образом, они могут получить полный опыт в кафе, которое вы обычно не получите в аэропорту ».
Rove Coffee Генеральный директор Кейтлин Палмквист.
Первоначально «Роув» действовал как кафе, где подают многокамерные закуски, предлагая посетителям самых вкусных блюд в регионе такие бренды, как Copper Canyon Coffee Roasters (Battlefield, Missouri), No Coast Coffee Roasters (Overland Park, Канзас), Kingdom Coffee (Springfield) и Этика кофе (Спрингфилд).
В начале прошлого года компания установила 6-килограммовую жаровню от Mill City Roasters и начала обжаривать свою собственную, причем зелень в основном поступала от Cafe Imports , а некоторые колумбийские сорта кофе были получены непосредственно через организацию производителя и экспортера в Антиокии - Abira .
Роув Кофейный монастырь в центре города Спрингфилд.
Естественно, перемещение этих бобов обратно в аэропорт после того, как они пройдут через Роув, требует некоторых логистических маневров.
«Персонал и все остальное, что входит в наше кафе, проходит через рентгеновский аппарат», - сказал Палмквист. «Все молоко и жидкости также проходят через дополнительную машину для тестирования жидкостей. Это огромный процесс, но офицеры TSA здесь были потрясающими ».
Внутри кафе в аэропорту клиенты могут заказать напитки на основе эспрессо, приготовленные на Rancilio Classe 9 с помощью мельниц Mahlkönig E65s . Пакетный напиток протекает через пивовар Банна. Специальное меню напитков включает такие предметы, как мятный латте и мокко из активированного темного угля. Чай предоставляется Hugo Tea из Канзас-Сити; выпечка ежедневно доставляется в сад садовника и пекарню в Брайтоне; и небольшие партии шоколадных батончиков доступны от Askinosie Chocolate в Спрингфилде.
«В Rove мы хотим предоставить вам традиционный опыт сидячего сидения, которого вы обычно не получаете в аэропорту», - сказал Палмквист. «Мы хотим раскрыть идею о том, что в аэропортах может быть доступна местная кофейня».
Для еще более местного опыта любители кофе могут найти выпечки и выпечки вместе с пакетами кофе Роув в центре города Спрингфилд, где в октябре прошлого года начались общественные часы.
«Роастор по-прежнему ориентирован на оптовую торговлю и обучение», - сказал Палмквист. «Но это также настроено, чтобы быть сенсорным опытом для клиентов и клиентов».
