McDonald's USA достигает 100% устойчивой поставленной цели кофе McCafé
Оставить сообщение
Компания McDonald's USA объявила, что 100 процентов молотого и цельного бобового кофе в ресторанах США устойчиво поступают, достигая цели 2020 года на год раньше намеченного срока.
Кофе для ресторанов McDonald's в США подтвержден устойчивым с помощью платформы повышения устойчивости McCafé (SIP) McDonald's, программы, разработанной в сотрудничестве с Conservation International или полученной из сертифицированных ферм Rainforest Alliance.
«Поскольку мы уделяем первостепенное внимание McCafé как месту назначения кофе, мы понимаем, что устойчивость важна для клиентов, фермеров, занимающихся кофе, и для обеспечения поставок кофе для будущих поколений», - говорит Марион Гросс, главный сотрудник отдела поставок McDonald's в Северной Америке. ,
«Мы благодарны за самоотверженность всех партнеров по всей системе и цепочке поставок McDonald, которые вместе достигли этого важного рубежа, когда мы обслуживаем клиентов вкусным, высококачественным и теперь на 100 процентов устойчивым источником кофе McCafé».
McDonald's говорит, что это означает один шаг в пути McDonald's, чтобы помочь построить более устойчивое будущее кофе для людей и планеты.
«Достижение McDonald's устойчивого снабжения 100% своего кофе показывает, что устойчивость может масштабироваться, и это касается не только ниш или малого бизнеса», - говорит д-р М. Санджаян, генеральный директор Conservation International.
«В течение [более] 25 лет Conservation International сотрудничала с McDonald's, и сегодняшний рубеж является четким сигналом для лидеров во всем мире о том, что может быть достигнуто, если бизнес и консервация будут работать вместе».
В рамках программы McCafé SIP McDonald's инвестирует в производителей кофе и их сообщества на долгосрочную перспективу. В 2018 году по всей Колумбии McDonald's - в партнерстве с поставщиками ростеров - оказал поддержку более 3700 фермерам посредством обучения, индивидуальных посещений фермерских хозяйств для предоставления технического руководства, поддержки сообщества и премиальных платежей для поддержки экономической жизнеспособности фермеров. В регионе Антиокия, Колумбия, усилия McDonald's по обеспечению устойчивости помогли сократить потребление воды на 36 000 литров в год, посадить 326 000 новых кофейных деревьев и восстановить миллионы.
McDonald's также признает, что построение устойчивого будущего является важной глобальной проблемой, требующей сотрудничества и действий в кофейной индустрии.
«Получение кофе от сертифицированных ферм Rainforest Alliance защищает окружающую среду, а также средства к существованию фермеров и благополучие их сообществ», - говорит Алекс Морган, директор по рынкам в Rainforest Alliance.
«Поскольку регионы, выращивающие кофе, все в большей степени ощущают воздействие изменения климата, усилия McDonald's в области устойчивого снабжения в партнерстве с Rainforest Alliance и через McCafé SIP сохраняют долгосрочные и устойчивые поставки кофе».
